Elio Grasso é um tradicional produtor de Barolo no Piemonte, mas diferentemente dos Barolos, este é um vinho bem mais fácil de beber, e nem por isso um vinho banal, longe disso, muito complexo e prazeroso ele é produzido exclusivamente com uvas nebbiolo, mas por ser um vinho mais jovem apresenta uma boca mais frutada, com um toque de rosas bem característico desta casta, podemos dizer com ressalvas que este vinho apresenta toda exuberância da casta nebbiolo sem o ritual exigido por um Barolo, as ressalvas se devem ao fato de que se possível ele deve ser decantado. Harmonizei com um magret de pato servido a perfeição no Salitre.
Produtor: Elio Grasso
Região: Piemonte - Itália
100% Nebbiolo
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 16º
Potencial de guarda: 5 anos
Preço médio: R$120,00
Produtor: Elio Grasso
Região: Piemonte - Itália
100% Nebbiolo
Teor alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 16º
Potencial de guarda: 5 anos
Preço médio: R$120,00
