Vinhos do Natal.

                   

                     Esse ano a noite do dia 24 de dezembro estava um calor insuportável aqui no Rio, então não tive duvidas em escolher esses dois brancos para acompanhar a ceia. O primeiro um Haras Elegance Chardonnay 2009, que adquiri na própria Haras de Pirque em recente viagem ao Chile, é um vinho de coloração dourado brilhante, aroma elegante e persistente, na boca fresco e denso com grande volume, um vinho perfeito para acompanhar aves e peixes (no caso da ceia peru e bacalhau), fez uma harmonização primorosa, não se sobrepondo aos pratos em nenhum momento. Já o segundo um Beni di Batasiolo Bosc D'la Rei Moscato D'Asti, um vinho de sobremesa feito 100% com a uva Moscato Bianco pelo produtor Beni di Batasiolo que um dos mais tradicionais da Itália, é um vinho amarelo palha, com perfume muito intenso e persistente, com notas florais e aromas de frutas, na boca untuoso deixa um retrogosto cítrico, ideal para acompanhar um panetone tradicional.

Haras Elegance:

Safra 2009

100% Chardonnay

9 meses de afinamento em barricas de carvalho francês.

Preço médio R$ 150,00.

Beni di Batasiolo Bosc D'la Rei:

Safra 2009

100% Moscato Bianco

Preço médio R$ 55,00.

Punto Final Etiqueta Preta e Avondale Julia

                Da bodega Renascer este Punto Final etiqueta preta é um malbec de ótima relação custo/beneficio, é um malbec argentino de concepção moderna, bem estruturado com um paladar equilibrado entre taninos doces e uma boa presença de madeira e com um aroma pronunciado de frutas vermelhas, uma boa escolha para acompanhar um churrasco.

                            Já o Júlia da Avondale, é um bom vinho que já havia experimentado outras vezes, inclusive no seu pais de origem, da região de Paarl na África do Sul este blend que estagia 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, possui um corpo mediano com taninos macios e doces e um bom equilíbrio entre álcool e acidez e com madeira bem presente, com um final pronunciado é também uma boa opção na mesma faixa de preço do Punto Final.              

Punto Final:
Bodega Renascer
Importado pela Vinhos do Mundo
Safra 2009
98% malbec e 2% Cabernet Franc
14% de teor alcóolico
Preço médio R$ 45,00
Avondale Julia:
Safra 2007
Assemblage de 49% Cabernet Franc, 26% Ruby Cabernet, 10% Malbec, 10% Cinsaut e 5% Shiraz
13,5% de teor alcóolico
Importado pela Vinhos do Mundo

* Dica: os vinhos acima podem ser encontrados na Bacodega (que fica no shopping Barra Square) que é representante da vinhos do mundo, quando lá, procurem meus amigos Jhonny ou Felipe.

Chateau Haut-Fourat 2007

                      Mais um belo vinho de um "Petit Chateau" de Bordeaux, produzido por Robert Giraud, tradicional negociante de vinhos em Bordeaux, sua propriedade esta localizada exatamente sobre o paralelo 45, dai sua menção no rótulo, produzido a partir da uva merlot, possui uma cor rubí levemente atijolada, tem aromas intensamente frutados com toques de especiarias, é um vinho muito agradável e fácil de beber, assim como, muito fácil de harmonizar.

Importado pela Casa Flora

Temperatura de serviço: 16ºc

Graduação alcoolica: 13%

Preço médio: R$ 45,00.

Herdade do Mouchão (tonel nº 3-4) 1999 - Magnum

                         Vamos subir um pouco o cacife da mesa, num jantar que fui convidado, tendo sido oferecido para promover os vinhos do Alentejo, tive o prazer de provar este ícone. Para muitos o melhor vinho produzido em terras portuguesas, uma garrafa realmente única que tinha em especial o fato de ser um tonel nº 3-4 (isso se deve a uma observação feita pelo enólogo, de que o vinho que estagiava nos tonéis 3 e 4 era claramente superior ao resto da produção, tendo em vista a madeira utilizada nos tonéis, que é carvalho português) e em ser uma garrafa Magnum (1500 ml) da safra 1999, tendo com isto um vinho com 12 anos de garrafa mais 24 meses de tonel, resumindo a maturação ideal para este vinho. Apesar da idade apresentava um rubi intenso com um pequeno halo aquoso, no nariz muita complexidade mesmo depois de quase duas horas de decantação e na boca um espetáculo, um vinho refinado, com uma estrutura complexa, e extremamente equilibrado, acidez perfeita, álcool na medida certa, taninos redondos, um vinho marcante, claro que é um vinho exclusivo, entretanto mesmo na safra 2005 que é mais facilmente encontrada, obtém-se o prazer e a qualidade acima descritos, tendo ainda uma espectativa de guarda de muitos anos.

D.O. Alentejo.

Graduação alcoólica 15% 

Assemblage de Alicante Bouschet e Trincadeira

Preço médio R$ 980,00

Importado pela Adega Alentejana.