Esse ano a noite do dia 24 de dezembro estava um calor insuportável aqui no Rio, então não tive duvidas em escolher esses dois brancos para acompanhar a ceia. O primeiro um Haras Elegance Chardonnay 2009, que adquiri na própria Haras de Pirque em recente viagem ao Chile, é um vinho de coloração dourado brilhante, aroma elegante e persistente, na boca fresco e denso com grande volume, um vinho perfeito para acompanhar aves e peixes (no caso da ceia peru e bacalhau), fez uma harmonização primorosa, não se sobrepondo aos pratos em nenhum momento. Já o segundo um Beni di Batasiolo Bosc D'la Rei Moscato D'Asti, um vinho de sobremesa feito 100% com a uva Moscato Bianco pelo produtor Beni di Batasiolo que um dos mais tradicionais da Itália, é um vinho amarelo palha, com perfume muito intenso e persistente, com notas florais e aromas de frutas, na boca untuoso deixa um retrogosto cítrico, ideal para acompanhar um panetone tradicional.
Haras Elegance:
Safra 2009
100% Chardonnay
9 meses de afinamento em barricas de carvalho francês.
Preço médio R$ 150,00.
Beni di Batasiolo Bosc D'la Rei:
Safra 2009
100% Moscato Bianco
Preço médio R$ 55,00.
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