Château La Motte

            

              Um Bordeaux, da região de Medóc e Pauillac, safra 2009 com 87% Merlot e 13% Cabernet Sauvignon e 14% de teor alcoólico, tem uma possibilidade de guarda de mais cinco anos, com preço na faixa dos R$ 40,00 e uma opção para que deseja começar a conhecer os vinhos de Bordeaux, entretanto, existem melhores opções por valores não muito superiores. Na boca fica muito evidente o álcool, apesar de não tirar seu mérito de vinho bem feito e com bom preço.

Importado pela Grand Cru.  

Viu Manent Reserva - Cabernet Sauvignon

           Este chileno da região do Valle de Colchagua é um bom exemplo dos excelente Cabernet Sauvignon que o Chile produz, pra mim, a melhor uva produzida em solo chileno, associado ao bom preço revela-se uma boa compra, apesar de novo, esta pronto para consumo ou então ainda pode ser guardado por uns quatro anos, tempo em que com certeza terá uma boa evolução. Vinificado com 93% de Cabernet Sauvignon, 4% de Merlot e 3% de Syrah, possui 13,7% de vol. alcólico e tem uma maturação de 20% durante cinco meses em barricas de carvalho frânces. Com taninos redondos e leve resíduo adocicado é um vinho equilibrado e fácil de beber.

Faixa de preço entre R$ 35,00 e 45,00.

Crasto Superior

         Ontem quando abri esta garrafa no almoço, esperava um bom vinho pois os comentários eram muito positivos em diversas publicações, mas devo dizer que as expectativas foram superadas, e muito, um vinho moderno (no melhor sentido da palavra), fácil de beber, pode acompanhar uma refeição, como também ser degustado só, para ser apreciado ao máximo. Produzido pela Quinta do Crasto é composto pelas castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas cultivadas na região do Douro Superior, estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, com teor alcólico de 14,5%.
          Resumindo um vinho excepcional, que agradará com certeza, especialmente pela boa relação custo/beneficio.

Faixa de preço entre R$ 70,00 e R$100,00.  

Cefiro - Reserva

   Da Vinã Casa Blanca (Valle Del Maipo) vem este 100% Cabernet Sauvignon safra 2009, estagiou por nove meses em barricas de carvalho americano e mais três meses em adega antes de ser comercializado, com 13,5% de álcool. Na boca é seco, com acidez e taninos na média e final persistente na boca, é o típico cabernet chileno com boa potência e madeira bem pronunciada, deve ser acompanhado de carnes ou massas com molhos encorpados.

Faixa de preço entre R$ 30,00 e R$ 45,00. 

Santa Helena Gran Reserva - Seleccíon Del Directorio

      Em tempos de bolsas voláteis, este vinho pode ser tomado como um investimento seguro, apesar de já ter notado uma grande discrepância no preço cobrado em alguns estabelecimentos, tendo encontrado ele de R$ 35,00 a R$ 70,00, entretanto, qualquer que seja o valor pago é justo pelo produto oferecido, tanto que sou um consumidor assíduo. Trata-se de um vinho 100% Cabernet Sauvignon safra 2009, produzido no Vale do Colchágua no Chile, com teor alcoólico de 14%, com um excelente corpo e estrutura, taninos macios e prolongado final de boca, um vinho fácil de beber, especialmente por mulheres, que normalmente não gostam de vinhos muito potentes e com taninos muito pronunciados.

Envelhecido 8 meses em barris de carvalho e armazenado em garrafa por 3 meses.

Château Bois Pertuis

            Hoje, no almoço do dia dos pais provei este Bordeaux, e sem duvidas gostei, devo dizer que sempre que a carta de vinhos de um restaurante apresenta um Bordeaux que não conheço procuro experimenta-lo, lógico que as vezes me decepciono, mas como existe muita oferta de pequenos e desconhecidos produtores, se faz necessário provar vinhos que não são de produtores conhecidos e de credibilidade. Conheço muita gente que deixa de beber vinhos do "Velho Mundo", não sei se por dificuldade em entender os rótulos, trauma por ter bebido algum vinho europeu mal feito, e existem muitos, ou apenas o costume de beber os potentes vinhos sul americanos. O importante é que, quem gosta de vinho tem que experimentar os vinhos europeus.

           Quanto a este Château Bois Pertuis trata-se de um corte bordalês (cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot) sendo que na percentagem de 20%, 4% e 76% respectivamente, com uma cor uma rubi violácea, no nariz mostra toda intensidade de um vinho jovem (safra 2009), entretanto pronto para ser consumido.

Acompanha muito bem qualquer prato a base de carne.

Faixa de preço entre R$ 45,00 e R$ 60,00.    

Chianti Colli Senesi DOCG

                      Hoje no almoço abri este Chianti para acompanhar "Una bella pasta", trata-se de um Chianti Colli Senesi DOCG do produtor Cantine Baroncini safra 2009, aos que estão menos familiarizados com vinhos italianos, estes, como a maioria dos vinhos do "Velho Mundo" possuem algumas peculiaridades na leitura do rótulo. Chianti é uma região da Toscana que se estende de Pisa a Arezzo e de Siena a Firenze, onde normalmente os vinhos são feitos com a uva Sangiovese, Chianti Colli Senesi é uma sub-região localizada nas colinas de Siena. O DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) é o controle de qualidade concedido pelo governo italiano, que teoricamente seria o mais rígido vindo sucessivamente o DOC (Denominazione di Origine Controllata ) e o IGT (Indicazione Geografica Tipica), entretanto, nenhuma dessas indicações serve como parâmetro de comparação entre um vinho e outro, elas apenas asseguram a qualidade da bebida. 

                     Quanto ao vinho em questão, confesso que o achei um pouco sem graça, sua colaração bem translúcida, e olfato não muito pronunciado já deixavam claro que tratava-se de um vinho sem muita complexidade, o que se concretizou quando à boca, mostrando-se um vinho sem muita personalidade.  

Alto Uxmal

Conheci a Bodega Uxmal através do seu malbec, que comentarei mais a frente pois é presença frequente em minha adega, mais este Alto Uxmal que é um corte de Cabernet/Merlot (85%/15%), provei ontem a noite e realmente trata-se de um excelente custo/beneficio, esta bodega apesar de relativamente nova, pertence ao grupo Catena Zapata, o que lhe confere uma chancela de qualidade, e sua gama de produtos mostra-se uma boa opção pra quem procura qualidade num vinho de preço baixo.
Mas voltando-se para o vinho em questão, apesar da safra (2009), mostrou-se um vinho pronto para o consumo, entretanto, uma guarda de dois ou três anos o fariam muito bem, com uma cor intensa, na boca mostrou-se concentrado mais macio, com taninos bem resolvidos, fácil de beber, especialmente se acompanhado de uma carne grelhada.


Maturado 12 meses em barrica de carvalho francês.
Faixa de preço entre R$25,00 e R$40,00.

Introdução

Para mim, vinho se tornou uma fonte de prazer, lembro-me que anos atrás, quando comecei a beber vinho com uma certa regularidade, ele consistia apenas em mais uma bebida, para acompanhar uma refeição, ou então como combustivel numa interação social nos dias frios, lógico hoje continua servindo aos mesmos propósitos além de outros mais, entratanto após começar a conhecer um pouco melhor esta bebida descobri o grande prazer que uma taça de vinho pode me proporcionar.
É no intuito de compartilhar com meus amigos minhas experiências, e com isso, facilitar aqueles que desejam degustar um novo rótulo que não conhecem, que passo a expressar nesta mídia minhas impressões.