Uma das uvas mais sistemáticas para ser vinificada, a Pinot Noir pode produzir vinhos horríveis, mas quando bem trabalhada pode criar obras de arte, normalmente dá origem a vinhos leves, frutados e muito aromáticos e que devem ser consumidos logo (exceção dos Borgonhas), mas problema maior é encontrar um bom Pinot Noir, confesso que já bebi muitos dos quais me arrependi, por isso muitos evitam comprar vinhos desta uva, ou então dizem que não gostam da uva, entretanto, um bom Pinot tem caracteristicas únicas.
Este que lhe apresento, é um exemplo raro de um Pinot bom e barato (normalmente bons Pinots são caros), produzido no Leyda Valley - Chile, trata-se de um vinho macio, aromático, com taninos suaves e um bom equilíbrio entre acidez e álcool (apesar dos seus 14,5% de teor alcoólico), o que se reflete num vinho agradável de ser bebido mesmo sem um acompanhamento gastronômico.
Adquirido na Lidador
Preço médio: R$ 50,00.
Este que lhe apresento, é um exemplo raro de um Pinot bom e barato (normalmente bons Pinots são caros), produzido no Leyda Valley - Chile, trata-se de um vinho macio, aromático, com taninos suaves e um bom equilíbrio entre acidez e álcool (apesar dos seus 14,5% de teor alcoólico), o que se reflete num vinho agradável de ser bebido mesmo sem um acompanhamento gastronômico.
Adquirido na Lidador
Preço médio: R$ 50,00.
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