Corte Português da região do Alentejo, do renomado enólogo Paulo Laureano, é desses vinhos que ajudam na minha convicção de que esta é a mais importante região produtora em Portugal. Trata-se de um vinho gastronômico com taninos redondos e evoluídos, acidez contida e um final de boca duradouro, ao meu ver já esta pronto para consumo, entretanto, pode suportar mais alguns anos de guarda, não vi necessidade de decantação como é comum em muitos vinhos Portugueses, só reitero a sugestão de hamonização com um prato um pouco mais substancioso, de preferência da excelente culinária Portuguesa.
D.O.C. Alentejo
Corte de 40% Aragonez, 30% Trincadeira e 30% Alicante Bouschet
Estagio de 18 meses em carvalho
Safra 2008
Teor alcoólico 14º
Temperatura de serviço 15 a 16º C
Preço médio: R$ 75,00.
Nenhum comentário:
Postar um comentário